Chicharõ

Chicharõ, chicharon, chicharrón o chicharrones son alguno de los nombres que tiene es delicioso plato originario de Andalucía, España. Muchos países hispanos consumen chicharõ, sólo que el preparado varía de país en país. En ésta receta, le mostramos la manera [...]
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Salsa Golf

La salsa golf o salsa rosa como es conocida en algunos paises, es una mezcla básica de mayonesa y ketchup, aunque también lleva otros condimentos que terminan de configurar su sabor. Nunca está de más saber como preparar una en [...]
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Sopa Paraguaya (Gringo Style)

La sopa paraguaya es el acompañamiento infaltable de los domingos, de los asados, de las fiestas... es tan nuestra que es una de las cosas que extrañamos los que vivimos fuera del país. Después de muchos tratar y experimentar con [...]
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Pancitos Chips

          El otro día me entraron unos antojos de comer sándwiches de carne en pancitos chips con un poco de salsa golf, en vista que no los tengo a mano aquí en USA.  El antojo pudo […]

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Ka’i Ladrillo (Dulce de Maní)

            Quien no recuerda haber comprado de chico los mini ka’i ladrillo, en esa versión generalmente están hechas con maní molido. La receta es super fácil de hacer, como no tenia miel negra liquida, use […]

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Ensalada de Porotos

            Esta ensalada fresca es infaltable en toda las mesas… sea para un buffet o para el día a día.  el poroto es rico en fibra e hierro ademas de ser  tan versátil. Es tan […]

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Matambre Relleno

            Aquí va otro clásico, quién no ha comido un matambre relleno de entrada en alguna ocasión? El relleno puede ser prácticamente de lo que a uno le guste, chorizos, zanahorias, arvejas, nueces… etc. La gran […]

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Coquitos, Palitos y Rosquitas

          Para los que vivimos en el exterior, este es uno de nuestros panificados que es prácticamente imposible encontrarlos. Salvo en algunos paises, encontré una versión dulce de las rosquitas. Quien no tiene el recuerdo de romper los palitos o las rosquitas […]

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Galleta con anís

            Quien no recuerda haber comido las galletas calentitas cuando volvíamos de la panadería  la despensa o el super; o bien los galletones de anís. Con esta receta, puedes hacer galletas pequeñas o galletones  

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Tereré ára

                  El tereré  es mucho más que una bebida refrescante,  es parte de nuestra manera de ser, no porque necesariamente nos defina, sino por cómo somos cuando compartimos esta bebida. Este símbolo paraguayo, […]

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