Ingredientes
Method
- Mezclar las dos harinas, formar una corona, agregar la sal y en el centro colocar la manteca blanda.
- Agregar de a poco el agua e ir mezclando hasta lograr una masa homogénea y compacta. Amasar hasta que quede una masa suave y sedosa.
- Dejar descansar la masa unos 15 minutos, tapada con papel film, en la heladera.
- estirar la masa con palote y cortar los discos del tamaño deseado, con ayuda de un cortante o un recipiente redondo.
